HANYA DIKUKUS‼️OLAHAN SINGKONG YANG MANTAP

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin bolu singkong kukus yang mudah dan enak banget. Ternyata olahan singkong bisa jadi cake yang kekinian lho. Cocok untuk sajian acara keluarga dirumah, yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BOLU SINGKONG KUKUS

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Untuk membuat kue yang satu ini sangatlah mudah, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

250 gr singkong parut
3 btr telur ayam
1 sdt SP
150 gr gula pasir
½ sdt garam
½ sdt vanili bubuk
105 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
7 gr tepung maizena
100 mk minyak goreng

Selai vanila dan white chocolate chips (sesuai selera)
Loyang 18x18

CARA MEMBUAT :

1. Bersihkan singkong dan parut, kemudian sisihkan.
2. Panaskan kukusan, jika menggunakan dandang biasa, beri kain bersih pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
3. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti.
4. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir, Sp, vanili bubuk dan garam. Mixer dengan kecepatan bertahap, dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih dan berjejak.
5. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
6. Masukkan singkong yang sudah diparut, mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
7. Tuang minyak goreng, mixer kembali hingga tercampur rata. Aduk rata mennggunakan spatula, bagi adonan menjadi 2.
8. Adonan pertama beri pasta pandan, pewarna hijau dan coklat. Aduk rata menggunakan spatula, untuk adonan kedua atau sisa adonan biarkan putih.
9. Tuang adonan hijau kedalam loyang, ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara yang terjebak didalam adonan.
10. Kukus selama 10 menit menggunakan api sedang cenderung kecil, tuang sisa adonan atau adonan putih, ratakan adonan dan kukus kembali selama 25 menit.
11. Keluarkan dan dinginkan, lalu siap untuk diberi toping sesuai selera.

Nah ini dia RESEP BOLU SINGKONG KUKUS, seoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.